Acier : XC75(acier carbone)
Manche: amarante
« Santoku »
longueur total : 31,5cm
longueur lame: 18 cm
hauteur lame: 3.7 cm
épaisseur lame au dos : 3 mm
épaisseur manche : 1,3 cm
poids : 175 g
chef
longueur total : 28,8cm
longueur lame: 15,8 cm
hauteur lame: 3,2 cm
épaisseur lame au dos : 3 mm
épaisseur manche : 1,4 cm
poids : 141 g
office
longueur total : 20,4cm
longueur lame: 9,5 cm
hauteur lame: 2,2 cm
épaisseur lame au dos : 2 mm
épaisseur manche : 1,2 cm
poids : 79 g
Attention ces couteaux n’étant pas inox ,un soin particulier doit être apporté au nettoyage et séchage de ces derniers
